Menu

Black Cat Cafe Szolnok - miért szeretik annyian?

  • Írta: Józsa János
  • Kategória: Kávéház
  • Találatok: 2148
Black Cat Cafe kávézó portálEgy ideje elindítottunk egy felhívást, hogy mindenki mutassa be kedvenc kávézóját a lakóhelyén, hogy aki esetleg nem ismerné, vagy átutazóban jár, tudja hová érdemes betérni egy finom kávéra, sütire. Mivel nem szeretnék én sem kimaradni a sorból, így elhatároztam, hogy bemutatom kedvenc szolnoki kávézómat, amely most esett át egy teljes belső átalakításon, és nevet is váltott.

Akiket már furdal a kíváncsiság, hogy vajon melyik kávézó lesz az, elárulom, hogy a Black Cat Cafe (régi nevén Contador kávézó), amely engem és sok más törzsvendéget is meggyőzött, hogy érdemes mindig betérni egy-egy finom kávéra, sütire vagy üdítőre.

Az átalakítás kapcsán adódott is az alkalom, hogy beszélgessek egy picit a tulajdonossal, Tóth Andreával, akiről már messziről lesüt, hogy szíve csücske ez a hely.

J: Kedves Andrea avass be engem és az olvasókat kérlek, hogy honnan jött a teljes átalakítás és névváltoztatás ötlete!

A: Nagyon köszönöm, hogy van lehetőségem elmondani az olvasóitoknak János kedves, néhány gondolatot . Igen, a szívem csücske ez a kis kávézó. Akkor is szerettem, amikor vendégként jártam ide, már akkor azon gondolkodtam, ha az enyém lenne, mit-hogy csinálnék másképp, mi az ami nagyon tetszik .......mert bárhol járok, itthon vagy külföldön mindig ezek a pici helyek vonzanak, mert ezek igazán emberközeliek igazán számomra ebben a világban ahol egyre nagyobb az elhidegülés, elzárkózás. Aztán az enyém lett. Kezdtem megvalósítani az elképzeléseim, és úgy tűnik, annak a sok kedves vendégnek ez tetszik, aki minket választ. Ebben a folyamatban volt az utolsó lépések egyikei a név és belső változtatás.

Black Cat Cafe kávézó belső térBlack Cat Cafe kávézó beső tér


J: Milyen kávékat használtok a kávés italok és különlegességek elkészítéséhez?

A: Két fő "csapásvonalunk " van: az egyik a győri Kapucziner kávémanufaktúra kávéi, a másik az olasz Rubens Gardelli különlegességei.
De, ha találkozom "partizánútjaimon" valami extra kis pörkölő finomságaival, akkor szívesen hívjuk meg vendégségbe, hogy a mi kávé-funjaink is belekóstolhassanak. Így volt már a Műterem kávézó és van most egy másik budapesti fiatalember (Pall&Yotz) pörkölése a kínálatunkban.

Black Cat Cafe kávézó kínálatBlack Cat Cafe kávézó kávék, kávés eszközök


J: Látom, hogy dugig vannak a polcok kávéval. Ezeket a kávékat ha jól sejtem elvitelre kínáljátok a betérő vásárlóknak. Mennyire keresik az ide betérők a minőségi kávékat?

A: Nagyon keresik. Ez számomra is meglepő volt, de én ennek nagyon örülök, mert ez azt jelenti, hogy az emberek ragaszkodnak a jó minőségű kávéhoz otthon is. Sőt, ha megfigyeled, kávés kiegészítőket, egyszerűbb kávéfőzőket is tartunk a kínálatunkban, így Aeropresst vagy Mizudashi-t. Ezekkel bárhol, bármikor könnyedén el tudják készíteni a kedvenc kávéjukat a vendégek maguknak.

J: Számomra nagyon szimpatikus, hogy a kávék mellett számos finom süteményt, és ropogtatni valót is kínáltok. A Facebook oldalatokon mindig látom, hogy napi aktuális, friss sütiket lehet kóstolni, illetve mesélhetnél az egészséges táplálkozáshoz idomuló kínálatról is.

A: Igen. Bevallom, nagyon rossz étkező vagyok. Egy dologhoz ragaszkodom: a reggeli legyen kifogástalan! Korán ébredek, hétköznap 4.45-5 magasságban, és nagyon éhes vagyok. El sem tudnék indulni otthonról anélkül, hogy nem reggeliztem: joghurt, gyümölcs, narancslé, tea és még valami tartalmasabb harapnivaló. Bizony, ebben a sorrendben. Így, itt benn a kávézóban azt preferáljuk, hogy a reggel bejövő vendégek ezeket mind kapják meg, még ha magukkal is viszik, de szokjanak rá a reggelire. Ez fontos! Aztán az ebéd utáni finom kávéhoz, nyilván egy finom süti is jól esik. Nem vagyunk hívei a cukortól dagadó dolgoknak, ezért nagyon odafigyelünk, hogy mit ajánlunk. A paleo táplálkozás egy ideig része volt az életemnek, pajzsmirigy probléma miatt, most is szem előtt tartom, de nem vagyok vasszigorral magamhoz. A vegan "vonalat" a vendégeink kérésére kezdtük el. Nagyon szeretik! Minden sütink összetevőjéről megtalálhatják a listát a kávézóban.

Black Cat Cafe kávézó süteményekBlack Cat Cafe kávézó finomságok


J: Nagyon népszerű nyáron az utcafronti kiülős rész, és a belső udvarban kialakított „elbújós” asztalkák. Ezek csak most vannak, vagy esetleg megmaradnak akkor is ha az időjárás hűvösebbre fordul?

A: A belső kerti részt szeretném megtartani a téli évszakokra is. Kicsit téliesítem, a tervek szerint , egy egyoldalon nyitható ponyvát tervezek rá. Szeretik a vendégek, azt mondják olyan "romkocsmás" feelingje van.

Black Cat Cafe kávézó belső udvar


J: Vannak még további terveid amiket megosztanál velünk?

A: Terveim? Elmesélhetek neked egy dolgot? Pár évvel ezelőtt elmentem Kecskemétre egy barátnőm szervezett egy összejövetelt olyan 15 fős női csapatnak. Ő akkor kezdett el foglalkozni egy új kozmetikai eszközzel, termékekkel. Nem azt szerette volna elérni, hogy mi ezeket megvásároljuk, hanem azt akarta a tudtunkra hozni, hogy az ő élete ezekkel a dolgokkal új fordulatot vett. Egy Beyonce zenével kezdte, nyilván sokan ismerik: I was here (Itt voltam).
Ez nagyon hatott rám. Tenni olyan dolgot más emberek életében, ami az ő napjuknak pozitív életérzést ad, nagyon jó!
Ezért szívem csücske a kis kávézó. Az emberek miatt.
Szeretem az embereket, ez az életem . Az út, ami hozzájuk vezet és ami őket hozzánk vezeti ....hogy is mondjam.....mosollyal van kikövezve prémium minőségben:
Szóval a tervem : ezen az úton és fentebb.

J: Természetesen egy jó kávézó attól is jó, hogy a személyzet érti a dolgát, és profi módon, kedvesen kommunikálnak a vendégekkel, amellett, hogy hibátlan italokat szolgálnak fel. Nyugodtan állíthatom, hogy itt ezzel is minden rendben van. Jelen cikk írásakor egy kifogástalan, jeges Kapucziner Kenya Top Peaberryt kóstoltam Mizudashival elkészítve, majd ugyanennek a kávénak az eszpresszó változatát.

Black Cat Cafe kávézó kapucziner mizudashiBlack Cat Cafe kávézó kapucziner eszpresszó


Parádés volt mindkettő, és a kiszolgálás is kifogástalan (víz, kis süti….stb) minden adott ahhoz, hogy aki betér ide kellemesen érezze magát.
Mondhatom, hogy rendszeres betérő vendég vagyok, és egytől-egyig tökéletes kávés italokat kaptam bármely esetben, és nagyon finom paleos kekszeket kóstoltam.

Remélem, hogy sikerült egy kis kedvet csinálnom ahhoz, hogy aki erre jár, tegyen egy próbát, mert biztosan nem fogja megbánni! A kávézónak és tulajdonosának sok sikert, és visszatérő vendéget Kívánok!




Hozzászólások:

Csak a regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá.

Támogató partnereink

althaus teabristot kávébwt vízkezelési technológiák catler carraro kávécellini kávécontador caffé kávéexpolygon kávégép alkatrészek, kávéfőzők, kávédarálókgaggia momentigoppion caffeilly caffe Kávébár Bazár - KávéfórumKapucziner Kávémanufaktúraluckycap kávémaromas kávémahlkönig kávédarálók    molinari kávénaturalmix Nespresso pacificaffe kávé pallyotz kávé pannon kávépasco kávépascucci kávépellinisaecovaldocafe