Menu

Kávéitalok, kávéreceptek, kávékülönlegességek

Bicerin

bicerin kávézó torinóban Először is: az, hogy bicerin, nem olaszul van, hanem piemontiul, nyilvánvaló ez már csak abból is, hogy nem magánhangzóra végződik a szó. De egyébként a kiejtésben nincs trükk, bicserinnek kell kiolvasni.
Bővebben: Bicerin

A frappé

frappé Valamikor a hetvenes évek elején Thessalonikiben egy amolyan tengerparti kis kávézóban elfogyott a szokásos görög zaccos kávé és a vendégek kávét követeltek a szegény tulajtól. Akkoriban még nem voltak non-stop üzletek és így kénytelen volt valami megoldást találni a felmerült probléma megoldására.
Bővebben: A frappé

Caffé orange - Narancslikőrös kávé

Kávé narancslikőrrel Ha narancslikőrrel készítjük kávénkat, garantáltan kellemes élményben lesz részünk. E likőr lehetőleg valamelyik nemes francia márkák egyike legyen: Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard Triple Sec…stb.

Hozzávalók:
  • 150 ml kávé (ez lehet eszpresszó forróvízzel hosszabítva, vagy french pressel,esetleg filteres kávéfőzővel készített)
  • 4cl narancslikőr
  • 4cl tejszín (esetleg tejszínhab)
  • 1 kávéskanál porcukor
  • egy csipet apróra vágott narancshéj
  • egy szelet narancskarika, vagy hosszú-vékony narancshéj-spirál

A hideg tejszínt verjük habbá, majd adjuk hozzá a cukrot és az apróra vágott narancshéjat. A forró kávét kerverjük össze a narancslikőrrel, öntsük magas falú hőálló pohárba. A tetejére kanalazzuk rá a tejszínhabot (vagy nyomjunk rá a flakonos tejszínhabból, és arra szórjuk az apróra vágott narancshájat). Narancskarikával, vagy narancshéj-spirállal díszítsük. Csészealjon, szalvétával és kávéskanállal kínáljuk.

Narancs helyett készíthetjük kávénkat más ízesítéssel is. Lehet ez kókusz, vanília, karamell vagy banán is. Próbálják meg!

Fotó: nemisbéka

További cikkeink...

  1. Leche ahogy Andrew szereti

Támogató partnereink

althaus teabristot kávébwt vízkezelési technológiák catler carraro kávécellini kávécontador caffé kávéexpolygon kávégép alkatrészek, kávéfőzők, kávédarálókgaggia momentigoppion caffeilly caffe Kávébár Bazár - KávéfórumKapucziner Kávémanufaktúraluckycap kávémaromas kávémahlkönig kávédarálók    molinari kávénaturalmix Nespresso pacificaffe kávé pallyotz kávé pannon kávépasco kávépascucci kávépellinisaecovaldocafe