Rövid hírek, érdekességek

: Józsa János; Reggeli kávé; 2025. december 06.

Balázs Attila világbajnoki 2. helyezett pizzamesterrel beszélgettünk

A nápolyi pizza hazai rajongói számára talán már ismerősen cseng Balázs Attila neve, aki idén a világ egyik legrangosabb pizzaversenyén, a Campionato Mondiale Pizza DOC-on szerezte meg a világbajnoki 2. helyezést. Teljesítménye nemcsak szakmai mérföldkő, hanem inspiráló történet is arról, hogyan lesz a gyermekkori élményből hivatás, a hivatásból pedig szenvedéllyel végzett mesterség. Interjúnkban Attila mesél a kezdetekről, a szakmai út kihívásairól, a díjnyertes pizzáról és arról, hogyan születnek azok az ízek, amelyek világszinten is elismerést hoztak számára.

Bővebben...

: Hírszerkesztő; Reggeli kávé; 2025. november 24.

Instant kávé újragondolva: mitől lesz igazán jó az azonnal oldódó kávé?

Az instant kávé régen a kompromisszum szinonimája volt, mára azonban sokkal összetettebb és minőségibb kategóriává vált. A modern technológiáknak, a gondosan válogatott alapanyagoknak és a prémium feldolgozási módszereknek köszönhetően olyan instant italok születtek, amelyek nemcsak gyorsak, hanem ízben és aromában is meglepően közel járnak a frissen főzött csészéhez. A kényelem mellett az ízélmény is fontossá vált, így egyre több kávérajongó fedezi fel újra ezt a kategóriát. (Szponzorált tartalom)

Bővebben...

: Hírszerkesztő; Reggeli kávé; 2025. október 12.

Milliók imádják: így kezdődött a kávé története

A kávé története rejtélyes, messzi időkbe nyúlik vissza. Ennek a serkentő, jellegzetes ízű meleg, valamint hideg italnak már világnapja is van. Ünneplése azonban manapság egyre kevésbé korlátozódik egy napra. A bolygó egyik vezető barista kávéfőző gyártója, a Sage most elkalauzolja a kávérajongókat a kávé eredetének világába.

Bővebben...

: Hírszerkesztő; Reggeli kávé; 2025. október 03.

Mi a különbség a Caffe latte és a Latte macchiato között?

Budapest belvárosának macskaköves utcáin, a Duna-parti sétányokon vagy épp egy rejtett belsőudvarban bukkanhatunk olyan hangulatos kávézó budapesti gyöngyszemekre, ahol nemcsak az illatok, hanem a látvány és az ízek is lenyűgöznek.

Bővebben...

: Hírszerkesztő; Reggeli kávé; 2025. szeptember 19.

Harmadik hullámos kávétrendre fókuszál a Sage

A világ egyik vezető barista kávégépgyártója, a Sage szakmai napon rántotta le a leplet újdonságairól. A márka a közeledő Kávé Világnapja alkalmából időzítette erre az időszakra a vadonatúj kávéfőzők bemutatását. „Szeptember 29-én minden a kávé körül forog, de nem túlzás azt állítani, hogy számunkra már az azt megelőző hetek is a kávékészítés iránt érzett szenvedély jegyében telnek” – emelte ki Fazekas Imre, a Sage termékmenedzsere.

Bővebben...

1. oldal / 182