KezdőlapbelépésregisztrációFórumkosárfacebookyoutube

Amit tudni szeretnél a kávéról

A kávépörkölés bemutatása és fázisai

A pörkölés az a folyamat, aminek során létrejön a zöldkávéból a kávéital alapját képező pörkölt kávé. Ez által lesz a nyers ízből illat és aroma. A pörkölés magas hőmérsékleten történő...

Kávékészítési eszközök és használatuk

Hosszú kávé máshogyan - Hario V60

A hosszú kávéra, vagyis a csöpögtetős eljárással készített kávéra sokan csak legyintenek, pedig ebben a műfajban is lehet nagyszerű minőséget produkálni. Természetes itt is nagyon fontos, hogy tisztába legyünk a...

Vásárlási tanácsok

Kávéfőzőt vennék, de milyet?

Kávéfőző vásárlási tanácsok eszpresszóhoz, és egyéb kávékészítési módszerekhez: Gyakran felmerülő kérdés, hol szóban, hol a fórumon, és úgy gondoltuk, hogy összefoglaljuk az erre általában adott válaszokat.   Milyen kávéfőzőt vegyek 30.000.-ig? A kérdés teljesen...

Lájkolj minket!

Orosz Ákos VILÁGBAJNOK!

Orosz Ákos világbajnokOrosz Ákos hibátlan versenyzéssel megnyerte a World Of Coffee In Good Sprits világbajnoki címét! Hatalmas gratuláció Ákosnak, és óriási büszkeség mindenkinek. Mondanom sem kell, hogy a hazaérkezés után lecsapunk Ákosra és Editre egy-egy interjú erejéig.

Addig is újra nézhető a világbajnoki produkció Orosz Ákos bemutatásában:





 

A kávés szakma legjobbjai 2018