KezdőlapbelépésregisztrációFórumkosárfacebookyoutube

Amit tudni szeretnél a kávéról

Ki is az a Barista?

Vannak a vendéglátásnak olyan sajátos területei, amelyeket hosszú időn át nélkülözni kényszerült a vendégközönség. Így a borok, a koktélok világa egészen a kilencvenes évekig várt arra, hogy ...

Kávékészítési eszközök és használatuk

AeroPress - olcsó és ötletes filterkávé …

Egy újabb nagyszerű kávékészítési eszközt szeretnék bemutatni aminek a neve AeroPress, ezúton is köszönet az Aerobie cégnek a tesztkészülékért. Az Aerobie cég sokaknak nagyszerű frizbijeiről és bumerángjairól lehet ismerős, de...

Vásárlási tanácsok

Kávéfőzőt vennék, de milyet?

Kávéfőző vásárlási tanácsok eszpresszóhoz, és egyéb kávékészítési módszerekhez: Gyakran felmerülő kérdés, hol szóban, hol a fórumon, és úgy gondoltuk, hogy összefoglaljuk az erre általában adott válaszokat.   Milyen kávéfőzőt vegyek 30.000.-ig? A kérdés teljesen...

Lájkolj minket!

Esti összefoglaló a Nizzai világbajnokságról

Nizza esteKedves Kávébarátok! Lassan leszáll az est, és lágyan elillan a kávéillat a levegőből. A kávé helyett már javában koktélokat kortyolgatnak az emberek, míg a versenyzők bulizni, vagy éppen pihenni indulnak. Én pedig igyekszem összefoglalni a mai eseménydús napot néhány mondatban.

Azt hiszem, hogy a mai nap is kellő mennyiségű izgalmat tartogatott számunkra. Ma kezdődtek a Latte Art kategória versenyei és folytatódott a Cup Tasting is. Továbbá vártuk, hogy Járfás Miklósnak sikerül-e a továbbjutás.

Mivel hölgyeké az elsőbbség, így Edittel kezdeném. Szerintem nagyon szépen versenyzett, pici izgalommal, de összeszedetten mutatta be versenyszámát. A minták szépek voltak és jól is sikerültek.

Sajnos azonban úgy tűnik, hogy ez most nem volt elég a továbbjutáshoz, amit őszintén sajnálok, mert Edit megérdemelne már egy dobogós helyezést. Kedves, szerény, és kellő szakmai alázata biztos tudással párosul. Minden kávé szerető nevében köszönjük neki az élményt és gratulálunk a szerepléséhez!



A Latte Art kategória holnapi döntősei:
 
Latte Art döntő
Ugyanezt mondhatom el Járfás Miklósról, aki nagyon ütős kreációval készült a versenyre, és beleadott minden tőle telhetőt., de sajnos neki sem sikerült a továbbjutás. Azt gondolom, hogy hogy egy kalapemelés neki is mindenképpen kijár.



A Coffee In Good Spirit döntősei:
 
Good Spirit döntő
Utoljára hagytam Horváth Lajos (Luigi) barátomat, aki amellett, hogy tiszteletbeli és örökös Kávékorzó tag, a nemrég indult Casino Mocca egyik frontembere. Kemény versenyzéssel, de magabiztosan (tegyük hozzá nyugodtan, hogy megérdemelten) beküzdötte magát a holnapi döntőbe. A középdöntő pedig elég nehéznek tűnt, mert a versenytársak közül többen is elvéreztek. Nem úgy Lali, aki 7 találattal és 6:35-ös idővel közelebb került az álmához. A videón 1:17-től kezdődik Lajos versenye.



Minden barát, ismerős és kávéfanatikus nevében kívánom, hogy sikerüljön neki végre valóra váltani, amiért már régóta nagyon sokat dolgozott.

Köszönjük mindenkinek, aki velünk szurkolta végig a versenyeket. Holnap is tartson ki a lendület, és nézzük közösen a döntőket, különös tekintettel a Cup Tastingre!

A kávés szakma legjobbjai 2018