KezdőlapbelépésregisztrációFórumkosárfacebookyoutube

A tökéletes csésze

tökéletes kávéscsészeAz olasz FAC Porcelán Manufaktúra a professzionális felhasználók (kávémárkák, vendéglátó üzletek) számára kínál csészéket. A legtöbb olasz kávéforgalamzó az általuk gyártott csészéket használja.Magyarországon csak a Barista Szaküzletben vásárolható ilyen minőségű csésze logózatlanul, akár darabonként, otthoni felhasználásra.

Sokan nem is gondolnák, hogy az espresso ízminőségében a csésze is szerepet játszik. A csészék vásárlása során több szempontot érdemes figyelembe venni..
Az első és talán legfontosabb szempont, hogy a csésze anyaga porcelán, fala megfelelő vastagságú legyen. Így biztosíthatjuk a megfelelő hőtartó képességet.
A csésze formája az espresso és a cappuccino esetében is fontos legalább annyira, mint a megfelelő űrtartalom.



espresso csésze

csésze- Espresso

modello38
  • Ürtartalom: 60 ml (dupla falvastagság)
  • Felső átmérő: 65 mm
  • Magasság: 55 mm
    A csészebelső tulipán formájú, az összeszűkülő rész (a csésze "válla") tökéletesen és hosszan megtartja az espresso krémjét, az aranyló crema-t.




cappucino csészecsésze- Cappuccino

modello88
  • Ürtartalom: 170 ml
  • Felső átmérő: 92 mm
  • Magasság: 60 mm
    A csésze űrtartalma megfelel a Barista Világbajnokságon meghatározott méretezésnek, alakja tökéletes a Latte Art technikákhoz.

Forrás: Kávéházak