KezdőlapbelépésregisztrációFórumkosárfacebookyoutube

Milyen a rossz kávé? - videó

milyen a rossz kávé?A Csodálatos Kávé című kiállítás arra hivatott, hogy minden csésze kávé a tökéleteshez közelítsen, a közben megrendezett barista bajnokság pedig arra szolgál, hogy megtudjuk, ki főzi a legjobb feketét kis hazánkban. De milyen is a jó kávé? – videó!

Manapság Magyarország lakosságának közel 80 százaléka naponta megiszik legalább egy csésze kávét, de hogy milyen minőségűt, az manapság még nagyon változó. Április 23-25. között rendezik első ízben a Csodálatos Kávé szakkiállítást a Hungexpón, ahol a kávés szakma mutathatja meg egymásnak, a vendéglátósoknak és a nagyközönségnek, hogy hogyan is lehetne jobb kávét főzni.

Mindeközben itt rendezik meg a VI. Barista Bajnokságot is. Ezen a klasszikus presszókávé és kapucsínó mellett a Latte Art, az Good Spirit, a Cup Tasting azaz a Művészi Tejöntés, az Alkoholos Kávékoktélok készítése és a Kávékostolás kategóriákban mérkőzhetnek meg az indulók.

A rendezvény szervezőjét arról faggattuk, hogy hogyan különböztessük meg a jó kávét a rossztól.


Forrás: FN

A kávés szakma legjobbjai 2018