Eredetileg az amerikai kávéhálózatot létrehozó Howard Schultz célja épp az volt, hogy megtanítsa honfitársait az igazi kávé élvezetére, és kifejezetten sértésnek vette, ha gyorsétteremhez hasonlították, most azonban új szelek fújnak a Starbucks háza táján. A válság őket is reformokra készteti.
A mindennapi koffeinadagunkat ad meg nekünk ma! A kávéfogyasztók ezzel a jelmondattal indítják a napot. Orvosi meghatározások szerint a koffein javítja a szellemi funkciókat és élénkíti a szívműködést, mivel a központi idegrendszerre is serkentően hat. A pozitív és pillanatnyi élénkítő hatásán kívül, sokan a koffein csapdájába esnek és idővel koffeinfüggőknek minősülnek.Instant kávét dobna piacra a világ egyik legismertebb kávézó-hálózata, a Starbucks, szivárgott ki egy cégen belüli levélből.
Egy bécsi kávéházban úgy döntöttek, azzal próbálnak meg a vendégeiknek kedveskedni, hogy otthoni körülményeket varázsolnak számukra.
A kávé több összetevője - a koffein, az antioxidánsok, a cafestol és a kaweol - tudományos kutatások eredményei alapján védenek néhány specifikus daganatos megbetegedéssel szemben (ilyen például a máj vagy vastagbélrák).
