- Hírszerkesztő
- Reggeli kávé
Művészet és tudomány egy csésze kávéban
Az Illycaffe kávékonferenciája után szigorúan felülvizsgáltam kávéfogyasztási szokásaimat. Rá kellett jönnöm, hogy amit én kávézás címén elkövetek (két falat között, kutyafuttában leküldök néhány kortyot pusztán a koffein kedvéért), az aligha nevezhető kávézási kultúrának, s a híg, barna löttynek, amit forró víz és némi granulátum segítségével előállítok, annyi köze van a fenséges olasz eszpresszóhoz, mint a Trabantnak a Maseratihoz. Ez a délután rádöbbentett, hogy bizony, lehet ezt másképpen is...
A nyári turistaszezonban az Andrássy úton sétálók már a budapesti Armani-üzletbe is betérhetnek - június végén nyílik meg a volt ING-székház földszintjén a világmárka 400 négyzetméteres budapesti üzlete.
A kávéházat és a csokoládéboltot magyarok üzemeltetik majd. Június közepén nyílik meg az első Gerbeaud kávéház Tokióban, majd a tervek szerint ősszel egy Gerbeaud csokoládébolt is lesz a szigetország fővárosában - tudta meg a Népszabadság Pintér Katalintól, a fővárosi Gerbeaud-t üzemeltető magyar cég vezetője.
.jpg)
Magyarországon legfeljebb a forint árfolyamváltozásainak hatására drágul a fekete, a kávé világpiaci árnövekedése nem gyűrűzik be hozzánk. A hazai piacon ugyanis marginális szerepet tölt be az évtizedes rekordárfolyamot átlépő kolumbiai kávé - olvasható a Caffé Perté közleményében. Kotyogós kávéfőző helyett egyre gyakrabban párnából és kapszulából is jön a feketeleves.
A minap betértem a megújult Művész Kávéházba. Rég jártam ott, több is mint egy esztendő telt el azóta, hogy a karácsonyi Diótörő-varázslat után beültünk kedvenc helyünkre tovább álmodozni egy kicsit.
