KezdőlapbelépésregisztrációFórumkosárfacebookyoutube

Amit tudni szeretnél a kávéról

A kávépörkölés bemutatása és fázisai

A pörkölés az a folyamat, aminek során létrejön a zöldkávéból a kávéital alapját képező pörkölt kávé. Ez által lesz a nyers ízből illat és aroma. A pörkölés magas hőmérsékleten történő...

Kávékészítési eszközök és használatuk

Kávékészítés kotyogóval - egy csepp tört…

A zárt rendszerű kávéfőzők lényege, hogy a gőz fejlesztése egy zárt kazánban történik, így a kávéőrleményt a keletkező (1-1,5 bar túlnyomású) vízgőz lúgozza ki. Ez tekinthető a mai eszpresszó-technológia ősének...

Vásárlási tanácsok

Kávéfőzőt vennék, de milyet?

Kávéfőző vásárlási tanácsok eszpresszóhoz, és egyéb kávékészítési módszerekhez: Gyakran felmerülő kérdés, hol szóban, hol a fórumon, és úgy gondoltuk, hogy összefoglaljuk az erre általában adott válaszokat.   Milyen kávéfőzőt vegyek 30.000.-ig? A kérdés teljesen...

Lájkolj minket!

Várady Tibor a Brewres VB. döntőben!

Várady Tibor döntősÚgy látszik Tibinek bejön Ausztrália. Megállíthatatlanul nyomul előre. Az AeroPress VB. 3. helyezés után, újabb jó hír érkezett. A Brewers kategóriában is izgulhatunk Tiborért, mivel bejutott a döntőbe.

A döntőbejutás eredményhirdetése a live streamen: http://new.livestream.com/worldcoffee/2013WBrC/videos/19705096

A Döntő itthoni idő szerint éjjel 2 órakor lesz. (THX datee)

Hajrá Tibi!!!


A kávés szakma legjobbjai 2018