Le a kalappal Svájc előtt, avagy zürichi advent kávé illatban!! 2x12 órát utazni egy jó kávéért?Talán sokan őrültségnek tartják, de a „KÁVÉKÓSTOLÓ” csapata az őrültségektől sem riad vissza, ha egy fenséges kávét kóstolhat a pénzügyi világ központjában a világ egyik legjobb baristájának, és Magyarország egyik legjobb mikro pörkölőjének közreműködésével.
Juhász Edit Latte Art világbajnok 3. helyezett és a Tóth Sándor nevével fémjelzett Lucky Cap mikro pörkölő párosa feledhetetlen élményben részesített bennünket ez alkalommal is.
Néhány gondolat…
A KÁVÉRÓL:
- Filter kávé Chemex eszközzel etióp Yirgacheffe alapanyagból”karácsonyi stílusban”, azaz lehelet vékony szárított almakarikák az üvegedény alján, pár „tekerés” friss vanília az őrleménybe, és már jöhet is az áztatás. A végeredmény egy mennyei téli kreatív ital!
- Flat White – guatemalai „La Bella” farmszelektált kávéból készült dupla ristretto, tetején Edit gyönyörű tejhab öntésével.
A KÁVÉZÓRÓL:
LUCKY CAP ESPRESSO & BREW BAR – Zürich Mühlegasse 29.
Az igényes kávén kívül mindenképpen meg kell említeni a helyben készült, darált dióban és tökmagban meghempergetett isteni finom kürtős kalácsot. Nem tudtunk neki ellenállni!
A VÁROSRÓL:
3000 méteres havas hegycsúcsok egy csodálatos tó partján. Közel 400 ezer lakos, akik folyamatos élvezői e látványnak, melyből kis időre mi is ízelítőt kaptunk.
Említsük meg azt is, hogy Zürich – kis mérete ellenére – a pénzügyi világ központja és a világ 13. legdrágább városa.
A VONATRÓL: (mely odavitt és vissza is hozott…)
Az ÖBB (osztrák államvasutak) által üzemeltett RAIL JET (nagysebességű vonat) naponta reggel 6 órai indulással közlekedik 3. éve közvetlen járatként Zürichbe igazi európai utazási körülményeket nyújtva.
SZÁLLÁSADÓNKRÓL:
Mivel a Főpályaudvarhoz és a belvároshoz közel eső szállást kerestünk – mindenhová gyalogszerrel szerettünk volna eljutni – így esett a választás Sue szállására.
Sue egy fantasztikus lány, aki a közelmúltban túramotorral járta be Bosznia-Hercegovinát, tud traktort vezetni, és hozzánk hasonlóan nincs TV-je, imádja a 80-as évek zenéjét és a jó kávét!
Őszinte érdeklődéssel hallgatta – kicsit akadozó német nyelvtudásunkkal interpretált – gondolatainkat a „Hogyan készítsünk jó kávét?” témában.
Lehet, hogy hamarosan V-60-ra vagy Aeropressre cseréli kotyogóját…
Forrás: http://kavekostolo.blogger.hu
