A kecskeméti belvárosának egyik jellegzetes, 1937-ben átadott szecessziós épületében –többek között–mozi és kávézó működik. Ez a város egyetlen megmaradt hagyományos filmszínháza, amely 1994 óta art-moziként működik. A földszinti kávézó gyakorlatilag a mozi előszobája, a mozilátogatók ide érkeznek, valamint a pénztár is itt található. A hely alapvetően hangulatos, bár néhol egy kicsit kopottasnak tűnik. A legnagyobb probléma a dohányzás, az elszívás nem tökéletesen megoldott, a szellőztetetés pedig télen hideggel együtt jár. Nyári időszakban kihelyezett tagozat működik, ha sikerült helyet kapni, kényelmes nádfotelekben terpeszkedve kortyolhatjuk a kirendelt italokat. A siető vendégek a pultnál lévő bárszékeken is helyet foglalhatnak, ez különösen indokolt már csak a szomszédban lévő helyi buszpályaudvar miatt is.
A felszolgálásról
A délutáni órákban érkeztünk, éppen nem volt nagy forgalom. Helyet foglaltunk egy asztalnál, de csak néhány perc múlva érkezett a személyzet egyik tagja. Kissé személytelen arckifejezéssel, de minden részletre kiterjedően felvette a rendelést, és szerencsére gyorsan elmúlt a kezdeti lassúság is, hamar megkaptunk mindent. A barista általában maga a felszolgáló is. A kávét minden esetben az összes kötelező tartozékával szolgálják fel, a csésze alatt saját márkás szalvéta, pohárka szódavíz és egy csokis keksz is jár hozzá. Kívánságra kiváló minőségű édesítőszert is hoznak.
A felszolgált kávéról
Az Otthon kávézó már jó ideje Eurocaf kávét használ. A főzet általában a daráló adagolójában lévő kávéból készül. A presszógép “beépített” tömörítőjéhez egy határozott mozdulattal hozzányomják a karban lévő kávét. Ez nem a kávékészítés művészetének csúcsa, de általában valamennyire mégis hatásos. Éppen ezért, leginkább valamilyen beállítási problémára gyanakszom: két látogatásom alkalmával is igen hosszú, kb. 40-45 ml közötti mennyiségű eszpresszót kaptam. Ennek köszönhetően kissé jellegtelen, szétesett ízvilágú a kávé, ennél sokkal finomabb Eurocaf-főzetet is ittam már, mégpedig itt is, igaz ennek már közel egy éve. A krém még éppen elfogadható, a kávéban ennél jóval nagyobb potenciál lakozik. A felszolgált kapucsínó ebben a formában értékelhetetlen. Igazából a közepesen magas, füles üvegpohár erre a célra szerencsétlen választás, de sajnos ez a kisebb probléma. A tejhab mellé ugyanis tejszínhab is került, annak semmi keresnivalója a kapucsínóban! Ehhez nincs is mit hozzáfűzni, óriási hiba.
Árak
Az árak korrektek, egy eszpresszóért 210 Ft-ot, egy kapucsínóért pedig 290 Ft-ot kérnek.
Összegzés
A mozi, a központi fekvés, és az összességében jó hangulatú hely mind kiváló lehetőségek. Ez azonban nem elegendő, kicsit több odafigyeléssel és a gépek behangolásával sokkal jobb eszpresszót lehetne készíteni. Azt pedig csak remélni tudom, hogy a kapucsínó csupán egyszeri botlás volt. A cigarettafüst pedig már-már zavaró, ez is megoldásra váró probléma. A pontozásnál vajszívű voltam, ha lehetne, még fél pontokat szinte mindenhol le kéne vonni. Különben sem érzem úgy, hogy 25-ből 15 pontot érdemelne a hely, inkább csak 12-13-at. Viszont a részletekből ez jön ki. Egész pontokat levonni azonban igazságtalan lenne.
Otthon Kávézó
Kecskemét, Kossuth tér 4.
Nyitva tartás: hétfő-vasárnap 9-22h
Pontozás:
1, Tetszetős kinézet (elegáns, tiszta, csésze/pohár használata, dekoráció, teljes szettel szolgálta fel (kanál, cukor, víz) ahol szükséges! )2, Íz harmónia (az összetevőknek megfelelően, espresso íz)
3, Megfelel-e a hőmérséklet (az ital fogyasztási hőfokának megfelelően)
4, Általános barista képzettség (tejhabosítás, hideg ital készítés)
5, Hely hangulata, személyzet munkája
Pontozás mindegyik esetében 1-5 pont
A tesztelés szempontjairól bővebben itt olvashat!
Értékelés:
Tesztelő
|
Tisztaság, dekoráció, felszolgálás
|
Íz harmónia
|
Ital hőmérséklete
|
Általános képzettség
|
Hely hangulata, személyzet
|
Összesen
|
Lorien
|
4 | 2 | 4 | 2 | 3 | 15 |
Véleményét elmondhatja fórumunkon. Kattintson ide!