A kávéházat és a csokoládéboltot magyarok üzemeltetik majd. Június közepén nyílik meg az első Gerbeaud kávéház Tokióban, majd a tervek szerint ősszel egy Gerbeaud csokoládébolt is lesz a szigetország fővárosában - tudta meg a Népszabadság Pintér Katalintól, a fővárosi Gerbeaud-t üzemeltető magyar cég vezetője.
A tokiói Gerbeaud japán-magyar vegyes vállalkozás: a befektető a japán I-Cube cég, de a kinti Gerbeaud üzemeltetését magyarok végzik: az üzletvezető és a főcukrász is magyar. A 120 négyzetméteres kávéházat Tokió egyik legelőkelőbb, Aoyama kerületében nyitják meg. A környéken egyébként már több, hasonló, magyarokat és japánokat egyaránt foglalkoztató tradicionális magyar étterem található - időközben "Tokaj" néven az I-Cube is nyitott egyet. Kósa Bálint szerint a japánoknak a magyar termékek egyfajta luxust jelentenek, és kifejezetten a tradicionális márkákat keresik - ilyen a halasi csipke, a tokaji bor, a hollóházi kerámia, és a Gerbaud is ebbe a körbe sorolható.Forrás: Napi Online
