KezdőlapbelépésregisztrációFórumkosárfacebookyoutube

Amit tudni szeretnél a kávéról

Amit az eszpresszóról tudni érdemes

Eszpresszó Nem kétséges, hogy a kávé származása, minősége, összetevői és azok aránya mindennél döntőbben befolyásolják a készülő eszpresszó minőségét. Mielőtt azonban rátérnénk ezek részletes tárgyalására, vannak általános megfontolások is, amelyekkel meg...

Kávékészítési eszközök és használatuk

Az eszpresszó koronája: a crema (krém)

Minden kávéital tetején, a készítés során keletkezhet több-kevesebb hab, de ha egy kávé tetején a csészében nincs összefüggő, sűrű és kellő vastagságú krémréteg, akkor az nem nevezhető olasz eszpresszónak. Az...

Vásárlási tanácsok

Kávéfőzőt vennék, de milyet?

Kávéfőző vásárlási tanácsok eszpresszóhoz, és egyéb kávékészítési módszerekhez: Gyakran felmerülő kérdés, hol szóban, hol a fórumon, és úgy gondoltuk, hogy összefoglaljuk az erre általában adott válaszokat.   Milyen kávéfőzőt vegyek 30.000.-ig? A kérdés teljesen...

Lájkolj minket!

VI. Magyar Barista bajnokság időbeosztása

barista bajnokságVI. Magyar Barista bajnokság
(versenyszámok időbeosztása)


Idén Csodálatos kávé” elnevezéssel az I. Kávé Szakkiállítást és ennek keretében kerül megrendezésre VI. Magyar Barista Bajnokság.
Ezen a Latte Art, az Good Spirit, Cezve/Ibrik és Cup Tasting azaz a Művészi Tejöntés, az Alkoholos Kávékoktélok készítésének, a Török Kávékészítés és a Kávékostolás bajnokságai is meghirdetésre kerültek.


április 23. (péntek)
10.00-16.00 óráig Barista elődöntő*

április 24. (szombat)
10.00-13.00 óráig Good Spirit
14.00-17.00 óráig Latte Art

április 25. (vasárnap)
10.00-12.00 óráig Cup Tasting
13.00-15.00 óráig Barista döntő
15.00 órától eredményhirdetés

* elődöntőre 8-10 főt meghaladó jelentkezői létszám esetén kerül sor

A verseny helyszíne: Hungexpo D Pavilon (Budapest, Albertirsai út 10.)

Belépőjegyek

Napijegy 1.500 Ft

Bérlet 2.500 Ft 
 


A kávés szakma legjobbjai 2018