Egy különleges receptet ismerhetnek meg olvasóink Tóth Sándor boszorkánykonyhájából. Az ital különlegessége az összetevőkön túl az, hogy ez volt Tóth Sándor kreatív itala a Londoni Barista Világbajnokságon.
Recept 2 italhoz:
- 70 gr. reszelt főtt cékla- 5 cl. saját készítésű babérszirup (babérlevél cukorral vízzel felfőzve
és kb. egy hétig áztatva (sok babérlevéllel))
- 4 cl. 7 éves Matusalem rum
Az összetevőket 2 percig összefőzni, szűrni és egy likőrös pohárba
önteni.
A kivonat tetejére egy-egy dupla ristrettot önteni.
Keverés után kell fogyasztani.
