Madal Cafe… A név már önmagában is felkeltette érdeklődésemet, keleties hangzása miatt, így igencsak kíváncsivá tett, hogyan kapcsolódhat ez egy kávézóhoz. Kíváncsiságom kielégítésére meg is látogattam a Jászai Mari tértől alig pár lépésre található helyet.
Budapesten a Printa volt az a kávézó, amely sokunknak először adott minden korábbit elsöprő kávéélményt. A vezető barista, Várady Tibor jó pár hónapnyi titokzatos előkészület után új helyet nyitott, az Espresso Embassyt. Beszélgetésünket már régóta terveztük, de most az Arany János utcai üzlet mellett több más apropója is akadt az interjúnak.
Az elmúlt években jó néhány kávézóban megfordultam vendégként, ill. tesztelés céljából is és meg kellett állapítanom, hogy a Manuel referencia kávézója ízlésesség és berendezés szempontjából igencsak előkelő helyen áll köztük.
Buda szívében, az Alagúttól nem messze 2005-ben megnyílt kávézóba lépve igen érdekes miliőbe csöppen az ember. Jó néhány fotót készítettem, mert rögtön láttam, hogy ezt az egyedi, békebeli hangulatot nem nagyon fogom tudni szavakkal közvetíteni, így a képekre bíznám ezt.
Amikor a ’Jó Öreg Szakállas’ úgy döntött, hogy a hetedik napon megpihen, még nem járt a Tamp&Pullban. Felrúgta hát a hagyományokat egy jó Kickerrel ,és azóta is élvezi a termés…khm…akarom mondani a teremtés gyümölcsét. Szüksége is van a jó coffee-ra, hiszen ne feledjük, az Ördög nem alszik! Na, most már Ő sem. Ugyanis…..
