Friss híreink
A Kapucziner Kávémanufaktúra ajánlata a Kávé Világnapja alkalmából
2024. szeptember 12.
Milyen munkakörökben dolgozhatunk a kávézó üzletekben?
2024. szeptember 10.
Perla X kávékóstoló
2024. július 16.
Kapucziner júniusi akciók 2024
2024. június 11.
Casino Mocca La Esmeralda Kolumbia kávékóstoló
2024. június 05.
Szemeskávé tesztek
Amit tudni szeretnél a kávéról
A kávépörkölés bemutatása és fázisai
A pörkölés az a folyamat, aminek során létrejön a zöldkávéból a kávéital alapját képező pörkölt kávé. Ez által lesz a nyers ízből illat és aroma. A pörkölés magas hőmérsékleten történő...
Kávékészítési eszközök és használatuk
Az eszpresszó koronája: a crema (krém)
Minden kávéital tetején, a készítés során keletkezhet több-kevesebb hab, de ha egy kávé tetején a csészében nincs összefüggő, sűrű és kellő vastagságú krémréteg, akkor az nem nevezhető olasz eszpresszónak. Az...
Vásárlási tanácsok
Kávéfőzőt vennék, de milyet?
Kávéfőző vásárlási tanácsok eszpresszóhoz, és egyéb kávékészítési módszerekhez: Gyakran felmerülő kérdés, hol szóban, hol a fórumon, és úgy gondoltuk, hogy összefoglaljuk az erre általában adott válaszokat. Milyen kávéfőzőt vegyek 30.000.-ig? A kérdés teljesen...
Hirdetés
© 2024 Kávékorzó Független Kávémagazin - Készítette - JJmaxi Webdesign Studió - Minden jog fenntartva!